Минеральные вещества и микроэлементы

Железо — кроветворный элемент, содержится в мясе, яичном желтке, в хлебных изделиях из муки грубого помола, в картофеле, зелени, в стручковых, абрикосах, кураге, в персиках, бананах, в рисе, просе, грецких орехах, кунжуте, семенах подсолнечника. При таком питании у беременных обычно нет необходимости в железосодержащих препаратах.

Йод — необходимый для организма элемент. Содержится в йодированной поваренной соли и в морской рыбе. В бедных йодом районах врач может прописывать беременной таблетки йода.

Кальций — строительный материал для костей и зубов. Содержится в молоке и молочных продуктах, в рыбе, овощах, салате, просе, орехах, кунжуте, миндале и соевых продуктах.

Магний — строительный материал для костей, зубов и ногтей. Содержится в салате, сельдерее, капусте, в зеленых листовых овощах (брокколи, шпинат), люцерне, в хлебных изделиях из муки грубого помола, в яблоках, персиках, орехах, миндале, кунжуте и семенах подсолнечника.

Фосфор необходим для костей. Содержится в молоке и молочных продуктах.

Цинк способствует лучшему усвоению железа. Содержится в яйцах, семенах подсолнечника, орехах, хлебных изделиях из муки грубого помола и в луке.

ВНИМАНИЕ!

  • Черный чай и кофе могут препятствовать извлечению организмом железа из пищи.
  • Если у вас низкий показатель гемоглобина, а вы не хотите принимать железосодержащий препарат, то можно, например, пить гранатовый сок.